一、淘金目標　　經營目標　　在南京師范大學泰州學院建立首家專業甜品店——心甜甜品店，經營范圍為中西式甜品。

品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹（露）類、粥類、果汁類、調味乳制品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統點心類等。

　　經營宗旨　　甜美、健康、時尚。

　　二、市場及競爭分析　　市場介紹　　南京師范大學泰州學院是一個很年輕的學校，建校至今僅2年多。

目前校內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店。

而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。

　　市場競爭分析　　南京師范大學泰州學院是一個年輕的學校，校內一切設施正在完善之中，資源困乏，學生的消費環境更令人擔憂，飲食問題亟待解決。

我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支撐起屬于我們的天空。

經過分析，我們可以開拓這個市場。

心甜專業經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。

用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。

　　目標顧客　　有人誤認為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。

事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。

不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。

而且如今消費者越來越理智。

所以心甜的目標顧客是全校學生。

　　三、產品與服務特色　　原料專業，放心更多　　心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區供應商建立合作關系，在心甜店堂內點餐區域和各類宣傳品上進行標識。

從原料供應商值得信賴的角度出發，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

　　品種豐富，選擇更多　　眾口難調。

心甜要盡可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。

推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。