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店鋪經(jīng)營

奶茶店經(jīng)營中所要注意的問題

分類: 店鋪經(jīng)營 創(chuàng)業(yè)詞典 編輯 : 創(chuàng)業(yè)知識 發(fā)布 : 08-03

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開一家奶茶店,目前已經(jīng)成為不少投資創(chuàng)業(yè)者的首選了。

一夜之間,形形色色的奶茶店如雨后春筍般林立出現(xiàn),造成了許多頭腦發(fā)熱的人盲目跟風,經(jīng)營奶茶店不是一件簡單的事情,不只是沖調牛奶這么簡單,經(jīng)營一個能獲利的店面,要考慮很多的成本在內,現(xiàn)在我們說一說經(jīng)營奶茶店需要注意的幾個問題,以便大家參考。

l 房租有人認為租金才要多少錢。

是的,一個月兩個月,租金是用不了多少錢,但長期下去,如果承受一個高價位租金,你會發(fā)現(xiàn)經(jīng)營起來壓力十分大,賺的錢全部拿去交了房租。

有些人經(jīng)營奶茶店,用接近一半的營業(yè)額交租金了,又有四分之一的營業(yè)額是用在原材料的成本,四分之一的營業(yè)額又是經(jīng)營過程中的人工、工商稅務、水電費等成本,這樣基本上攤完了。

但想想,還有投資的折舊呢?因為過三五年這些投資下去的硬件,裝修就玩完了,所以,千萬不要小看租金的壓力,別以為生意好了就行了。

建議:租金最好不要高于營業(yè)額的20%,最好是10-15%l 合同在與房東談判中,要注意以下問題:1、租金成本的預估。

(調查周圍店的大概租金,及自己可承受的租金,起碼談起來心中有底。

)2、租約最好是三年至五年,而不是一年一年簽。

(而且頭三年一般不提升租金,第四年可以適當提升。

如果是成熟期,提升的點應該是很小的,新區(qū)就難說,會相對高一些。

)3、與房東建立初步的良好關系。

(提醒房東,好的店能提升他房子的價值,以穩(wěn)定性與安全性抑制房東哄抬房租的念頭。

)4、如果附近有公共工程施工而影響店面的生意時,可要求房租優(yōu)惠。

5、談好附加條件。

(主要一些基本設施的修復,了解清楚店面內現(xiàn)有的情況,通過談判,要求房東在出租前門面進行基本整修,或者要求房東承擔相應拆建費用。

)6、責任歸屬。

(因天災、人禍等非我方責任導致無法營業(yè)時,要待店鋪重新裝修完畢才再計算租金。

)建議:簽訂正式協(xié)議前,一定要求到公安機關或政府機構了解預定店址的所有權人姓名、店面大小、承租人租期及租金等相關資料,核實情況屬實再簽訂合同。

在經(jīng)營奶茶店的時候,通常會出現(xiàn)這樣的幾個問題:l 開店初期冷清店鋪開張后,需要經(jīng)過一段時間的宣傳推廣才能積累有一批穩(wěn)定的客源,而為了爭取在短期內讓目標顧客上門來消費,推廣和宣傳必不可少,以下是一些推廣方法

08-03

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