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店鋪經(jīng)營

統(tǒng)一超商——邁向500億市值的特許經(jīng)營商

分類: 店鋪經(jīng)營 創(chuàng)業(yè)詞典 編輯 : 創(chuàng)業(yè)知識 發(fā)布 : 06-29

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• 統(tǒng)一企業(yè):2014年銷售額224億,凈利潤2.85億;目前市值257億港幣;• 統(tǒng)一超商:創(chuàng)立于1987年,是7-11臺灣的特許加盟商,2014年銷售額416億人民幣,凈利潤20億人民幣;市值474億;• 成長路徑:1989年臺灣開設了300家7-11店;1990年開始開放加盟,91年開設100家加盟店,95年總門店數(shù)超過1000家;97年簽約星巴克;99年超過2000家,02年超過3000家,05年超過4000家,09年進入上海;• 統(tǒng)一商超的自我定位是小商圈制造型零售業(yè),核心是強大的本地化后臺和制造能力以及供應鏈優(yōu)勢,并基于該優(yōu)勢,發(fā)展多種面向未來的創(chuàng)新零售業(yè)態(tài);例如:飲料、面包等產(chǎn)品既出現(xiàn)在7-11便利店,同時又出現(xiàn)在星巴克以及其他零售門店;​臺灣統(tǒng)一商超旗下7-11成長路徑• 統(tǒng)一超商為臺灣地區(qū)7-11便利店獨家運營商,是臺灣統(tǒng)一集團下屬企業(yè);2012年臺灣便利店密度達到2285人/店,遠超日本水平;統(tǒng)一超商門店和收入在臺灣便利店業(yè)態(tài)占比中均接近50%,亦遠高于日本水平(日本便利店龍頭7-11門店、收入占有率分別不超過30%、40%);處于東亞絕對領先地位;• 統(tǒng)一超商社區(qū)綜合服務站的定位與實踐、極致高效的信息與后勤系統(tǒng)、向產(chǎn)品策劃和線上線下綜合服務商轉(zhuǎn)變?nèi)髢?yōu)勢讓其盈利能力和運營效率長期領先,14年10倍、CAGR達26%的股票漲幅遠超同行的表現(xiàn);核心競爭力一:日配鮮食做到極致,提升毛利率;• 主推外食鮮食,持續(xù)優(yōu)化品類結構:1. 高毛利的核心動力外食鮮食是統(tǒng)一超商的品類主推方向;其核心:(1)強大的市場研究團隊在產(chǎn)品的推廣上步步領先;(2)一直強調(diào)食品的安全性和新鮮度,(3)通過強大的物流、采購的規(guī)模效應和集團跨部門資源支持深耕供應鏈,提高毛利率、控制成本。

統(tǒng)一超商毛利率31.05%,高出臺灣全家1.37%; 1. 持續(xù)大幅更新品類組合是統(tǒng)一超商保持高毛利率的另一核心因素。

統(tǒng)一超商通過獨家引進外國暢銷商品、發(fā)展自有品牌,每年為7-11開發(fā)1000種以上的新品來替 換市場反應較差的品類, 為提供消費者更多樣、更優(yōu)質(zhì)的選擇及服務。

核心競爭力二:自有品牌增強聚客和盈利能力;• 統(tǒng)一超商從2007年開始在大力推行自有品牌7-SELECT。

優(yōu)質(zhì)、實惠、出色的包裝營銷手段和集團化運營下的低成本讓毛利率較同品牌高5-10個百分點的自有品牌7-SELECT快速 發(fā)展,已經(jīng)占據(jù)7-11超過30%的銷售額;• 統(tǒng)一超商于2004年推出24小時便利店快速現(xiàn)磨咖啡CITYCAFÉ;2009年銷售額突破20億新臺幣,名列全臺第一;2011年CITY CAFE占統(tǒng)一超商收入達3.39%,而且 還在快速提升。

毛利率達鮮食2倍(為7-11最高毛利率的商品);核心競爭力三:IBON便利生活站,實現(xiàn)綜合社區(qū)服務;• 社區(qū)綜合服務站:統(tǒng)一超商在1997年推出代收服務,首開臺灣便利店服務業(yè)態(tài)先河,03年開始導入ATM;04年推出便利店預付卡解決消費者攜帶零錢的不便,流通使用率達6成;06年推出將居民日常所需服務集成一體的IBON便利生活站;• IBON便利生活站包括了打印、掃描、下載、購票、休閑旅游、 繳費、門店訂購與快遞寄件取件、服務申請、紅利、充值、數(shù)位生活等11大類超過600種功能,基本將日常所需一網(wǎng)打盡;實現(xiàn)提高客流量、增加顧客購買頻次的目的;核心競爭力四:極致高效的信息挖掘、物流處理與員工培訓系統(tǒng)精細的物流配送系成功降低7-eleven的運營成本統(tǒng),同時保障了商品新鮮、即時、便利和不缺貨。

• 7-eleven的物流規(guī)劃系統(tǒng)完整:1. 開店策略選擇區(qū)域密集方式,為后期物流創(chuàng)造了低成本運營可能性;2. 通過建立共同配送中心,而非傳統(tǒng)的供應商直接供貨方式,實現(xiàn)了對大規(guī)模門店實行配送高頻度、多品種、小單位配送,同時增加了7-eleven與供應商的談判能力;3. 通過配送中心完整獲取了銷售商品、在途商品和庫存商品的詳細信息,逐步掌握了整個產(chǎn)業(yè)鏈的主導權。

對于物流配送商品細化、時間細化、流程細化,使得新鮮、即時、便利和不缺貨成為7-eleven門店的特色和優(yōu)勢。

• 7-11將分銷中心分為低溫、冷藏和冷凍三類,物流車輛分開,隨著公司規(guī)模的擴展,物流效率進一步提高;• 7-eleven通過優(yōu)化物流配送流程,使得每家門店每天所需配送車輛從1974年的70輛降低至2009年的9量,其對于節(jié)約運營成本的效果顯著。

完善的信息系統(tǒng)為7-eleven全產(chǎn)業(yè)鏈競爭優(yōu)勢提供充分保障• 強大信息系統(tǒng)主要反映在提高總部商品開發(fā)和采購效率以及對于促進物流配送效率兩個方面:1. 在提高總部商品開發(fā)和采購方面,信息系統(tǒng)使得公司總部能夠有效監(jiān)控顧客需求,第一時間了解顧客需求變化以及顧客特征屬性,協(xié)助公司總部有針對性地制定新的產(chǎn)品銷售和開發(fā)計劃,大大提高商品的競爭力;2. 在促進物流配送效率方面,信息系統(tǒng)提高了門店對于每日銷量的預測水平,從而更加精確地制定訂單計劃,在控制較低的報損率的情況下充分發(fā)揮了銷售潛力。

此外,信息系統(tǒng)還被7-eleven成功應用在門店選址和利用天氣預測銷售等諸多方面。

• 統(tǒng)一超商開始通過挖掘下游需求,與上游共同推出特有產(chǎn)品:主要是利用POS機數(shù)據(jù)挖掘客戶需求,在制造銷售同盟的架構下將合適的商品提案與上游各制造商共同討論分析,由供應商協(xié)同制造• 海外市場拓展:統(tǒng)一超商從2000年開始通過自有品牌和主題預購將島外優(yōu)質(zhì)商品引進臺灣,讓顧客能夠買與世界同步的多樣化商品,同時降低價格,統(tǒng)一超商由實體流通企業(yè)向從事商品開發(fā)的行銷企劃公司積極轉(zhuǎn)變,不斷提升差異化競爭力,以謀求新利潤增長空間。

核心競爭力六:全面擁抱移動互聯(lián)網(wǎng)• 統(tǒng)一超商7-11積極擁抱電商和移動購物:1. 2010年7月11日正式推出全新網(wǎng)購平臺7-Net,消費者不但可以在7-net上實現(xiàn)B2C購 物功能,更可以享受統(tǒng)一超商特有的預購、網(wǎng)絡購物門店提貨退貨、服務申請等便 利店特有功能。

2. 2011年推出手機APP購物平臺7-11 APP,實現(xiàn)對移動終 端的全覆蓋。

3. 目前統(tǒng)一超商7-11旗下共有7-11 APP、IBON APP、OPEN APP和卡路里記事本四個APP,從購物服務主站、電子服務主站、玩偶生活入口、健康生活 入口對移動終端進行全覆蓋,增強消費者粘性,挖掘移動端新增需求;全球最大連鎖便利超市7-eleven的發(fā)展歷程,突出表現(xiàn)在其集團化跨國運作及全球化的發(fā)展路徑。

• 2013 年日本便利店數(shù)量超5萬個,7-11門店數(shù)超過1.6萬家,羅森和全家門店數(shù)量均在1萬家以上;• 歷史:7-Eleven便利店誕生于美國,前身是成立于1927年的“南大陸制冰公司”。

1974年,7-Eleven由伊藤洋華堂于1974年引入日本,此后,7-Eleven通過跨國發(fā)展及全球化運營實現(xiàn)快速擴張;• 成長路徑:7-11自1974年5月開設第一家便利店以來,1976年5月第100家開業(yè);1980年11月第1001家開業(yè);1984年第2001家開業(yè);1993年發(fā)展到6000家;1997年發(fā)展到7000家;2003年發(fā)展到10000家;到2012年已擁有了14005家店鋪;2012年銷售額超過2500億人民幣;到2013年底,7-11全球門店數(shù)超過5萬家;

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