閱讀 :619

經營一個小休閑吧一年多的時間，從當初的慘淡維持到漸有起色，業主趙女士說，開店選地址是非常重要的，不能只憑自己的主觀判斷和房東的熱情推薦，否則經營得再好也受先天不足的制約。

趙女士很早就有自己創業的想法，單位的效益不太好，更堅定了她自己創業的決心。

經過自己的考察和朋友的建議后，她選擇了開一個小型休閑吧。

大連人在娛樂方面較喜歡打撲克，趙女士就看好了這個市場，考慮到大連一些繁華地帶已經有了很多著名品牌的連鎖咖啡店，趙女士就決定從次一級的地段入手，黃河路沿線成了她的首選。

看了好幾個地方，租金都太貴，后來一個大約６０平方米的小店面吸引了她。

這個地方原先開過飯店，包間的格局基本已經定了，裝修不用太費勁，而且原來的經營不太好，房東租得很便宜，每個月只要２０００元。

一個缺點就是不臨街，而是在黃河路的側面上。

但房東的熱情勸說讓她下定了決心，后來這個缺點成為影響營業額的重要原因。

裝修的花費不高，在墻上刷上黑色、黃色的油漆，掛上一些葵花、舵輪、紙燈什么的，格調就出來了，她又購置了一批藤質的桌椅。

小休閑吧里包括兩個小包間和五個散臺，再從朋友那里找來一些時尚的雜志，租下來１０天左右就開業了。

收入的主要來源就是飲料和小吃等，為了拉開消費檔次，趙女士將每杯飲料定位在１５元左右，基本一來就是４個人，再加上撲克、小吃等消費，所以基本一桌消費就是１００元左右。

趙女士預計一共７張桌子，按一半的上座率，每天翻兩臺，每天營業收入就可以達到７００元。

咖啡、小吃的成本很低，初期只請了一個服務員，工資６００元。

這種小吧只在客人剛來的時候忙一點，太忙了自己就頂一陣。

這樣每月的營業額能達到２萬元。

但實際情況并不如趙女士估計的那樣，地段不醒目，客人來得零零落落，周圍幾個沒有固定職業的鄰居倒是常來。

因為沒設最低消費，他們只要一壺２０元的茶水，幾個人就能坐上一天。

煙抽得很大，小店面積還小，也影響了別的客人。

趙女士想了幾種辦法來增加人氣，聯系幾位常玩的朋友，讓他們把客人往這兒帶，發打折的會員卡等。

一番努力之下，人來得漸漸多了，這時候地段又成為致命的影響，朋友讓人來，電話里說了好幾遍人家也不知道怎么走，發傳單，標明小店的位置也費了很大周折。

現在，趙女士的小休閑吧漸漸上了人氣。

她總結自己的創業經驗表示，地段還是非常重要的，好地段可能會貴一點，但是絕對物有所值，同樣一番努力，如果地段好一點，自己多付出的租金也早就掙回來了。

下一篇:店址評估的“六把尺子” 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:開店選址的10個絕招 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】