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商品陳列是零售終端展示商品的重要手段,成功的商品陳列能夠充分展示商品的魅力,從而提高商品的銷售量,在這方面,化妝品加盟超市的陳列工作就顯得十分重要,而一些連鎖經(jīng)營(yíng)的超市更可以通過(guò)統(tǒng)一化的商品陳列來(lái)營(yíng)造標(biāo)準(zhǔn)化的形象。
陳列的基本工具(一)貨架化妝品加盟超市的貨架多以可拆卸組合的鋼制貨架為主,高度可分為135cm、152cm、165cm、180cm,長(zhǎng)度以90cm、120cm等為最常用的規(guī)格,至于使用哪一種規(guī)格的貨架,則視各公司的賣場(chǎng)設(shè)計(jì)理念及賣場(chǎng)現(xiàn)況而定。
一般來(lái)說(shuō),采用較高貨架,可陳列較多品項(xiàng)的商品,但商品的損耗率會(huì)較高;而采用低矮貨架,則視野較為良好,且較無(wú)壓迫感。
(二)隔物板隔物板主要是用來(lái)區(qū)隔兩種不相同的商品,避免混淆不清。
目前廠商產(chǎn)制的隔物板有兩種,一種為壓克力制板,一種為不銹鋼制板;而在長(zhǎng)度的選擇上,通常貨架上段多使用較低且短的隔物板,貨架下段則多使用較高且長(zhǎng)的隔物板。
(三)擴(kuò)欄化妝品加盟為避免顧客在選購(gòu)某些易碎物品時(shí)失手打破,造成傷害或損失,超市多會(huì)在棚板的前緣加上護(hù)欄,嚴(yán)格說(shuō)來(lái),護(hù)欄并非絕對(duì)必需品,但對(duì)于高單價(jià)或易碎商品,加上護(hù)欄,較有安全感。
(四)臺(tái)板化妝品加盟為避免商品直接與地面接觸受潮,而必須使用臺(tái)板墊在最低層,臺(tái)板最好使用木制規(guī)格為正方形,也可以依場(chǎng)地所需任意組合,較為理想。
(五)端架在整排貨架的最前端及最后端,也就是動(dòng)線的轉(zhuǎn)彎處,所設(shè)置的貨架即叫做端架。
是顧客在賣場(chǎng)回游經(jīng)過(guò)頻率最高之處,也是最好陳列位置。
(六)價(jià)格卡(pricecaed)用來(lái)標(biāo)示商品售價(jià)并做定位管理,若超市使用eos訂貨,應(yīng)用價(jià)格卡比較方便。
價(jià)格卡一般皆以電腦列印出。
內(nèi)容包括商品的號(hào)碼、條碼、售價(jià)、排面數(shù),常貼于該項(xiàng)商品陳列的貨架凹槽內(nèi),除非商品配置改變,否則價(jià)格卡就不需移動(dòng)。
價(jià)格卡亦可輔以顏色管理,借以區(qū)分庫(kù)存有存貨及無(wú)存貨,使訂貨、盤點(diǎn)更迅速。
(七)省力化欄車陳列的基本要領(lǐng)(一)容易看、容易選、容易購(gòu)買的原則商品陳列的最基本想法,是要讓顧客很容易看得見,比如顏色很突出,商標(biāo)正面秀齊,陳列方式很創(chuàng)新,便很容易捉住顧客的眼光;又像有些超市喜歡將水果放在平臺(tái)陳列,就是要讓顧客易于挑選;更有些超市有時(shí)會(huì)把單一商品堆積如山,造成豐富的感覺(jué),價(jià)格又設(shè)定得很低,讓顧客覺(jué)得買起來(lái)很輕松容易。
(二)陳列區(qū)分:定番陳列,變化性陳列1.定番陳列(regulardisplay)所謂定番陳列,即定位陳列,也就是超市里的一般性陳列,它一經(jīng)配置后,商品所陳列的位置,陳列面就很少變動(dòng),除了配置表的修正外,很少變化,這種陳列,稱為定番陳列,理論上,每一個(gè)商品皆有一個(gè)定番位置。
2.變化性陳列變化性陳列,我們j巴定番陳列以外,因動(dòng)線、促銷,或季節(jié)等因素,而特別設(shè)計(jì)出來(lái)的陳列,稱之為變化性陳列,如大陳列、端架陳列、關(guān)連陳列、槽溝陳列,比較性陳列,這些陳列通常都有某種行銷目的,期限通常不長(zhǎng),短則幾天,長(zhǎng)也不超過(guò)一個(gè)月,但卻最能帶動(dòng)賣場(chǎng)的活性化。
(三)貨架位置區(qū)分在配置管理上把貨架區(qū)分為四個(gè)位置,即上段、黃金線、中段及下段。
1.上段上段即貨架的最上層,通常陳列一些推薦晶,或有心培育的商品。
2.黃金線黃金線的高度大約在85cm?120cm左右,即一般人眼睛最容易看到,手最易拿取的陳列位置,亦為最好陳列位置。
此位置,一般常用來(lái)陳列高利潤(rùn)商品、自有品牌、或進(jìn)口商品,但最忌諱用來(lái)陳列無(wú)毛利或低毛利的商品,那對(duì)于整店的利益貢獻(xiàn)將是一大傷害。
3.中段貨架棚板由下數(shù)起第二層或第三層的位置,即為中段,此位置可用來(lái)陳列一些低利潤(rùn)商品或本身不想賣,但因顧及顧客需要不得不賣的商品。
4.下段化妝品加盟為貨架的最下層,這個(gè)陳列位置我們通常用來(lái)陳列一些回轉(zhuǎn)很快、易碎、體積大,或毛利較低的商品。
(四)善用陳列工具超市里的商品數(shù)以千計(jì),有各式各樣的商品,有些商品,若不使用特殊的陳列架,就很難展示商品的特色,例如:零食類的豆干蜜餞,日用百貨的靴子、毛巾等,需要以吊網(wǎng)式的貨架來(lái)陳列,而食品中的速食面也常以網(wǎng)式籃子,替代棚板,而胡椒粉、口香糖之類的小商品也須用特殊的陳列架來(lái)陳列,較能使商品整齊美觀、易于管理。
(五)前進(jìn)立體陳列化妝品加盟超市一天的營(yíng)業(yè)時(shí)段中,有高峰時(shí)段,也有低峰時(shí)段。
在高峰時(shí)段,人潮最多,銷售最好,過(guò)了營(yíng)業(yè)高峰后,銷路好的商品必定會(huì)銷售很多出去,而使商品凹到貨架里層,這時(shí)候超市現(xiàn)場(chǎng)管理人員就必須把凹到里層的商品往外移,使顧客的眼光能輕易看到這些商品,這個(gè)動(dòng)作就叫做前進(jìn)立體陳列,超市現(xiàn)場(chǎng)管理人員每天在高峰時(shí)段都必須實(shí)施此動(dòng)作,若未做到,就必定會(huì)減少很多銷售機(jī)會(huì)。
(六)先進(jìn)先出的原則(七)貨架清潔工作要維持賣場(chǎng)氣氛的良好,商品清潔非常重要,因此在陳列商品時(shí),最好隨時(shí)帶一條干抹布,或小雞毛撣子,將商品及貨架清理一番,并能定期在營(yíng)業(yè)低峰時(shí)段,做好整個(gè)貨架的清潔工作,這可說(shuō)是陳列的基本工作。
借助合理的陳列工作,化妝品加盟超市往往能收到不錯(cuò)的經(jīng)營(yíng)效果,但前提是經(jīng)營(yíng)者能夠按照原則進(jìn)行陳列工作,按照已經(jīng)經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的經(jīng)驗(yàn)辦事,這樣就能最大限度減少錯(cuò)誤的發(fā)生。
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