在剛剛過去的一年中，新茶飲可謂是博得了太多眼球，在年輕消費群體和資本的不斷追捧下，眾多網(wǎng)紅茶飲品牌崛起。

2018年也被稱為“中國新式茶飲元年“。

艾媒咨詢最新數(shù)據(jù)顯示，2018年中國現(xiàn)制飲品門店數(shù)已超45萬家，與此同時，新中式茶飲市場需求進(jìn)一步擴(kuò)張，2018年中國新中式茶飲市場規(guī)模超900億元。

數(shù)據(jù)來源：艾媒咨詢新茶飲的火熱，靠的是什么？健康如今，健康在人們在飲食消費中所受到的重視程度日漸提升，消費者在選擇茶飲品牌的時候，也更偏向于營養(yǎng)、健康、養(yǎng)生的產(chǎn)品。

和以前的果粉沖泡式和奶精添加的茶飲不同，新茶飲多是先泡茶湯、再加入新鮮的牛奶方式烹制，這樣不僅可以給顧客一個安心的消費環(huán)境，還能增強(qiáng)他們對品牌的信賴感，培養(yǎng)消費者的品牌意識。

顏值有人說，當(dāng)下是“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)”時代，其實也從側(cè)面說明了高顏值的人的普遍更受歡迎，放到產(chǎn)品上同樣如此。

新茶飲的主要消費人群是年輕人，富有設(shè)計感的高顏值包裝自然會受到他們的歡迎。

加上奶蓋茶、鮮果茶、新氣泡茶等多種品類的研發(fā)，更增添了消費者對于新茶飲的新鮮感，想不火都不行。

空間以前的茶飲門店面積比較小，且以窗口的形式為主，裝修設(shè)計大多也顯得簡陋、低端，店鋪位置則選在人流量相對密集但客單價低的地方。

新茶飲摒棄了小門店的方式，選擇在落地在核心的商業(yè)區(qū)域，更加重視茶飲產(chǎn)品的生產(chǎn)和審美等需求。

對于當(dāng)下的年輕人來說，手中的茶飲產(chǎn)品并不僅僅是一杯飲料而已。

他們買到茶的第一步往往并不急著喝掉，而是拍照發(fā)朋友圈，在社交網(wǎng)絡(luò)的大環(huán)境下，這就是標(biāo)簽、個性和生活。

新茶飲憑借寬敞的大門店、精致的裝修風(fēng)格等等，成了當(dāng)下年輕人的拍照打卡勝地。

新零售賦能新茶飲的火爆離不開新零售的功勞。

現(xiàn)在市場上大火的喜茶等品牌就是趕上了新零售的浪潮，才得以發(fā)展壯大。

在線上線下結(jié)合的大趨勢下，新茶飲品牌們巧妙地了運用互聯(lián)網(wǎng)運營思維，不僅在產(chǎn)品上給用戶驚喜，在持久的熱度上也給了行業(yè)驚喜，進(jìn)一步擴(kuò)大了新茶飲市場。

特別是喜茶推出的喜茶GO小程序，一個月就吸引了50多萬用戶，復(fù)購率提升2倍多，而推廣是“零成本”。

2019年，新茶飲會是創(chuàng)業(yè)者的好機(jī)會嗎？面對新茶飲的火熱，有人看到了它的激烈競爭局勢，有的人則認(rèn)為它的市場遠(yuǎn)未飽和。

2018年10多億融資佳績和近千億的市場紅利讓眾多創(chuàng)業(yè)者摩拳擦掌，迫不及待。

但創(chuàng)業(yè)者同樣不可忽視的是，該行業(yè)的門檻較低，一時的火熱必然引來大批追捧者，而2018年末奈雪的茶怒懟喜茶抄襲的事件也顯示出新茶飲行業(yè)產(chǎn)品的同質(zhì)化問題。

因此創(chuàng)業(yè)者想要在萬千品牌中脫穎而出，就要不斷創(chuàng)新，注重產(chǎn)品差異化，深耕細(xì)分領(lǐng)域。

在人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)高度發(fā)展的時代，順應(yīng)時代潮流，利用新零售，小程序等賦能打造行業(yè)新模式，始終走在行業(yè)的前沿，探索出一條屬于自己的發(fā)展道路。