閱讀 :549

沙縣小吃在美開業3小時就賣完關門了，原因：人太多。

美國紐約有家沙縣小吃，開業首日3小時即售罄關張，即使非高峰期也座無虛席。

鎮店之王“柳葉眉”蒸餃售價約42元人民幣，一天能賣出1500個。

沙縣小吃還進駐了日本和葡萄牙，在葡萄牙當地算中高端餐廳，很多外國食客慕名而來。

開業首日，三小時售罄關張在美國紐約的第八大道上，一間剛開業不久的小餐館，生意異常火爆，餐館門口牌子上寫著四個漢字——沙縣小吃。

沙縣小吃制作工藝淵源傳自古中原一帶民俗，距今有1000多年歷史，被稱為古代漢族，傳統飲食的“活化石”。

這家剛開業一個月的沙縣小吃，即使在非高峰期，也是座無虛席，更不用說忙的時候，出納機大約每兩分鐘，就會出一單餐。

開業第一天，三個小時就關張了，原因竟是顧客太多，餐食被一搶而空，鎮店之王“柳葉眉”蒸餃，保守估計一天能賣出1500個。

餐廳菜單主打沙縣小吃的“四大金剛”：扁肉、拌面、蒸餃和燉罐。

一份拌面3美元，蒸餃5.99美元(約42元人民幣)，與麥當勞、肯德基等美式快餐價位相當。

不只是美國，沙縣小吃還分別進駐了日本和葡萄牙。

在葡萄牙經營沙縣小吃的吳紹華說：“我們餐廳在當地應該算中高端餐廳，但是還是有很多外國食客慕名而來。

”街頭小店搖身一變成了其他國家的“中高端外國餐廳”，從海報就能看出，你的沙縣再也不是你以為的沙縣了，這背后，是國人滿滿的自豪感。

三顧蘭州求拉面2017年，國內知名蘭州拉面老字號“馬子祿牛肉面”日本的首家分店在東京神保町正式開業。

作為新面孔的蘭州拉面初入東京就大受熱捧，日本民眾排起長隊只為一飽口福。

    店主清野烈，1997年去北京留學時就愛上了蘭州牛肉面，畢業后決定將這一美味帶回日本，不僅可以讓更多人品嘗，更是一個商機。

他多次從日本飛到當地，向面館協商懇求，才終于被破格收為學徒。

經過數月修行，他終于做出來了和師傅做的味道完全一樣的面條。

對中餐“上癮”，美國運動員決定開煎餅攤美國紐約范德比爾特美食集市是周邊上班族午飯時間的好去處。

入口處一家有中文招牌的攤位前常常排起長隊，這家賣的是一種在美國略顯“非主流”，但在中國卻家喻戶曉的小吃——煎餅!“老金煎餅”的老板老金名叫布賴恩·戈德堡，中文名金伯亮，是個土生土長的紐約人，1977年出生的他，最早在波士頓上大學時就學習中文，20年前他在留學中國時，被這種迷人的，街邊小吃深深吸引了。

“我在中國的時候特別喜歡吃煎餅，很好吃，熱乎乎的，很新鮮，而且顧客可以自己定制，想怎么吃就怎么吃，但我回到美國之后就吃不到了。

”老金用了幾個月時間，探訪北京、天津、山東的煎餅攤兒，吃了不計其數的煎餅后，決定回到紐約開煎餅店。

老金根據美國人的口味對煎餅進行了改良。

老金說，現在最熱銷的就是烤鴨味煎餅和原味煎餅。

據說“老金煎餅”一天能賣幾百套。

他有一個遠大的目標：在美國開500-1000家分店。

讓我們一起祝福他，這么愛中餐的人，運氣一定不會差。

不敢相認的黃燜雞米飯去年，被國外媒體熱炒的黃燜雞米飯也在美國落地了。

    在國內基本不會超過20平米的黃燜雞，到了美國立刻擴大到139平米，40個座位。

不過與國內一樣，整家餐廳都只供應黃燜雞這一道菜。

這碗在美國賣到9.9美元的雞，在遠走他鄉之后，不僅有了自己的精致海報，還有了自己的logo，可文藝可正經。

最重要的，它還是限量版，每天只供應200份，要是來晚了，對不起，明兒您請早!網友們表示，在我們吃了那么多年外國炸雞(肯德基、麥當勞等)之后，終于有只“中國雞”，讓他們體驗一下這神秘的東方美味了。

即使是簡單的街頭美味，也蘊含著美食大國的智慧和驕傲。

希望中餐在世界各地落地生根，開花結果，把中國的飲食文化帶到每一個角落！

下一篇:3年開店至1600家，年入30億，誰能坐穩中式快餐“頭把交椅”？ 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:開業一個月的熱干面，竟有200人想加盟 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】