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消息12月11日，互聯網蛋糕品牌“幸福西餅”獲9600萬元A輪融資，由龍珠資本（原美團點評產業基金）領投，璀璨資本跟投，以太資本擔任財務顧問。

“幸福西餅”由線下連鎖蛋糕店轉型而來。

當用戶線上下單后，產品由中央工廠、分布式工廠完成制作，并由自建配送團隊送達用戶。

目前，其服務已進駐150個城市，包括北上廣深、香港、澳門等，日均客單2萬多單。

作為一家互聯網蛋糕品牌，幸福西餅采用如下措施建立差異化：1、強調“新鮮現做”，并承諾：貨不對版就退款不退貨，遲到一分鐘減一元，遲到半小時不收錢。

2、用分布式工廠加快制作流程，縮短配送距離。

通常的“中央工廠直送模式”需較長距離運輸，因此要提前預定。

分布式工廠則能將配送縮短到外賣距離，保證現點現做。

在實際運營中，幸福西點會在一個城市內部署盡可能多的分布式工廠。

3、避開常規標品，用利潤高的蛋糕提升客單價，并用“下午茶”、“點心”拉高購物頻次，以高頻低消費帶動低頻高消費。

在國內，低客單價的互聯網蛋糕仍處于空白。

據易觀統計，2017年烘焙全國市場超過4000億元，其中面包蛋糕占61%。

目前主要有三種模式：外資的成熟烘焙品牌、內資跨區域連鎖、分散的地方烘焙品牌。

其中第三種個體戶占據75%的份額；第二種仍聚焦于標品；第一種則在線下供應鏈、配送投入不多。

“新鮮蛋糕”在外賣品類中，客單價高、容易差異化，且對供應鏈要求高，因此一旦做出規模就成形成天然門檻。

根據新芽數據庫，“幸福西餅”此前曾獲得網聚資本的pre-A輪融資。

此次投資是龍珠資本成立后，第二筆公開投資。

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